有机肥发酵的过程中可能会出现哪些问题?
- 发表时间:2024-12-20
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在有机肥发酵过程中,可能会出现以下一系列问题:
一、温度异常
温度过高
原因:
微生物活动过于旺盛:如果原料中易分解的有机物含量过高,如糖分、蛋白质丰富的厨余垃圾或新鲜畜禽粪便,微生物会在短时间内大量繁殖并分解有机物,释放出大量热量。例如,在夏季高温时进行堆肥,温度可能会迅速上升。
通风不良:发酵堆的通气性差,热量无法及时散发出去。例如,堆肥堆得过高、过厚,或者没有设置合适的通风通道,导致内部热量积聚。
影响:
微生物死亡:过高的温度(超过 70 - 80℃)会导致嗜温微生物和部分嗜热微生物死亡,使发酵过程中断或变慢。
养分损失:高温可能会使一些氮素以氨气的形式挥发,降低肥料的养分含量。同时,还可能引起有机物的碳化,使肥料的品质下降。
温度过低
原因:
微生物活性不足:原料的碳氮比过高,微生物缺乏足够的氮源来维持生长和代谢活动,导致发酵缓慢,温度难以升高。例如,以大量秸秆为主要原料,且未添加足够的含氮物料时,微生物生长受限。
环境温度过低:在寒冷的季节或地区,外界低温环境会影响发酵堆的温度。如果没有采取适当的保温措施,发酵堆的温度可能无法达到微生物生长所需的最低温度。
影响:
发酵周期延长:低温会使微生物的生长和繁殖速度减慢,有机物分解缓慢,从而导致发酵周期大大延长。可能原本需要 3 - 4 个月的发酵过程,在低温环境下会延长至 6 - 8 个月甚至更久。
发酵不完全:一些有害微生物和病原菌可能无法被有效杀灭,最终生产出的有机肥质量不达标。
二、湿度失衡
湿度过高
原因:
原料本身含水量高:例如,新鲜的畜禽粪便含水量通常在 70% - 80%,如果直接进行堆肥,没有进行预处理降低含水量,就会导致堆肥湿度过高。
雨水侵入:在露天堆肥时,没有做好防雨措施,雨水进入发酵堆,会使物料湿度增加。
影响:
通气性差:湿度过高会使发酵堆的孔隙被水填满,形成厌氧环境。厌氧微生物会大量繁殖,产生硫化氢、甲烷等有害气体,导致肥料发臭,影响周围环境。
物料粘连:湿度过高会使物料变得粘稠,容易结块,影响翻堆和搅拌操作,进而影响物料的均匀性和发酵效果。
湿度过低
原因:
原料干燥:如使用过于干燥的秸秆、木屑等作为原料,且没有添加足够的水分,或者在发酵过程中,由于通风过度等原因导致水分过度蒸发。
影响:
微生物生长受抑制:微生物需要在一定的水分环境中才能正常生长和代谢。湿度过低会使微生物活动减缓,有机物分解速度下降,发酵过程停滞。
物料难以腐熟:干燥的物料难以相互粘结和分解,导致最终的有机肥质地粗糙,腐熟程度不够。
三、通气问题
通气不足
原因:
堆肥结构不合理:堆肥堆得过紧、过实,没有预留足够的通气通道,或者没有添加通气性好的材料(如秸秆、木屑等),导致空气无法进入堆肥内部。
通风设备故障:在采用强制通风的发酵系统中,风机出现故障、通风管道堵塞等情况,会使空气供应中断。
影响:
厌氧发酵:通气不足会使发酵堆内部形成厌氧环境,产生难闻的气味,同时会降低发酵效率,使有机物分解不完全。
有害气体积累:厌氧发酵产生的有害气体(如硫化氢、氨气等)会在堆肥内部积累,对操作人员的健康和环境造成危害。
通气过度
原因:
通风设备调节不当:风机功率过大或者通风时间过长,导致空气流量过多。
影响:
温度下降过快:过度通风会使堆肥中的热量迅速散失,导致温度下降,影响微生物的生长和发酵进程。
水分过度蒸发:过多的空气流动会加速物料中水分的蒸发,使物料变干,影响微生物的生存环境。
四、养分流失
氨气挥发
原因:
碳氮比失衡:如果原料的碳氮比过低,氮素相对过剩,在微生物分解过程中,多余的氮素会以氨气的形式挥发。例如,在单独使用高氮含量的鸡粪进行堆肥时,容易出现氨气挥发的情况。
pH 值过高:当发酵环境的 pH 值过高(大于 8.5)时,氨气的挥发速度会加快。这可能是由于添加了过多的碱性物质,或者在发酵过程中某些碱性反应导致 pH 值升高。
影响:
肥料养分降低:氨气的挥发会导致肥料中的氮素损失,降低肥料的营养价值,影响施肥效果。
其他养分流失
原因:在雨水冲刷或过度淋溶的情况下,肥料中的钾、磷等可溶性养分可能会流失。例如,在露天堆肥且没有良好排水设施的情况下,遇到暴雨天气,肥料中的养分可能会随着雨水流失。
影响:
降低有机肥的质量和肥效,使最终生产出的有机肥无法满足农作物生长的需求。
五、发酵不完全
原因:
原料问题:原料中含有难以分解的物质,如木质素含量高的木材废料,在发酵周期内无法被微生物完全分解。或者原料的颗粒度过大,微生物无法充分接触和分解。
发酵条件不合适:如温度、湿度、通气性等条件没有满足微生物生长和有机物分解的要求,导致发酵过程无法顺利完成。
微生物菌群失调:在发酵过程中,由于受到外界因素(如杀菌剂残留、极端环境等)的影响,有益微生物的生长受到抑制,有害微生物或杂菌大量繁殖,影响发酵的正常进行。
影响:
肥料质量差:发酵不完全的有机肥可能含有未分解的有机物、病原菌和杂草种子等,施用于土壤后,可能会对农作物产生不良影响,如烧苗、传播病虫害等。
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